ASSISTANT MANAGEMENT OPÉRATIONNEL H/F

Sous la supervision de la directrice des opérations, vous participez à la bonne performance du réseau de boulangerie à travers les missions suivantes :

• Aide au recrutement et à la formation des équipes de vente (tri des candidatures, préparation des sessions d’entretien et de formation)

• Suivi administratif hebdomadaire des responsables et préparation de rapport de synthèse à destination du management (planning, vente, pertes, commandes…etc.)

• Suivi et mise à jour des outils de gestion opérationnels (tableau de bord, planning, logiciel de caisse, logiciel de commande interne etc.).

• Relation avec les partenaires commerciaux (Deliveroo)

• Aide ponctuelle aux procédures opérationnelles en boutique (Ouverture et fermeture de caisse, Merchandising, Dépôt banque…)

• Gestion boîte mail

• Issu(e) d’une formation Bac +2 minimum de type technique de commercialisation / management des unités commerciales, vous bénéficiez d’une première expérience en retail ou en restauration et rechercher un emploi impliquant avec possibilité d’évolution.

• Bonne maîtrise des outils pack office et Google Drive

• Vous êtes rigoureux(se) et volontaire

• Vous êtes mobile et appréciez les expériences terrains

• Vous êtes gourmand(e) et montrez de l’intérêt pour les métiers de l’artisanat 🙂